畑と日々の暮らし

こんにちは。 4/1に播種した野菜たちが、ようやく芽を出し始めました！ 小さいですが、スナップエンドウが発芽しています。 毎年、種まきをしてから芽がでるまでは毎日ドキドキ。 なので、この瞬間を迎えたときは毎年感動します。 気温が高すぎたかな、寒すぎたかな…とか色々心配しながら過ごす日々です。 今の小谷村の気温は、明け方は0度ほどまで下がり、日中は15度くらい。まだ夏野菜たちにとっては寒い時期。 ハウス内の温床の加温がうまくいっていないので発芽までの時間がかかります。 まだまだ修行と経験が必要だな〜 ↑まだ3月、ハウスを建てているところ。 ↑播種をして、 ↑ハウスに並べたところ。 これから、次々に発芽ラッシュが来るはず。 みんな、頑張れ〜！！！

こんにちは。 小谷村は、春が来たと思ったら、寒の戻り まるで冬です。 しかしニワトリさんたちは、先日のうららかな春の影響を受けて、卵をとてもたくさん生むようになりました！！ 分かりにくいかもしれませんが、バケツいっぱいの卵です。 ニワトリは、冬はあまり卵を産みません。 でも暖かくなると、ピーク時には１羽につき、1日１個の卵を産みます。 ふたつき農園のニワトリは、今300羽いるので、マックスで300個の卵を1日に産むわけです。 すごい数…^_^; というわけで、ただいま卵絶賛販売中です〜！ ご購入は、 ふたつき農園たべるとくらすと店 でどうぞ！！ 夕方鳥さんたちを見に行ったら、みんな寄ってきてくれました^ ^ かわいい。 雄鶏が、大きくなり、コケコッコ〜とたくさん鳴いています。

こんにちは、小谷村では、暖かくなったら、雪が降ったりの三寒四温です。 この度、念願のネットショップがオープンしました。 たべるとくらすと様に出品させていただいております。 これまでは郵便局振込のみのお支払いでしたが、クレジットカードや代引きなどもご利用いただけます。 卵の通販はこちらからお願いします。 他にも、大豆、鞍掛豆、お米などの販売もしております。 商品説明のページには、それぞれのこだわりを詰め込みました。 数量限定です…ご希望の方は、お早めにどうぞ！ アドレスは、 https://taberutokurasuto.com/shop/futatsuki/?sac=futatsuki-01 です。 今後とも、ふたつき農園をよろしくお願いいたします。

ふたつき農園は、代表の結婚を機に、夫の仕事である養鶏事業と合併いたしました。 卵の販売を始めます。 小谷村で、のびのびと育つニワトリたちが産んだ卵です。 一羽ずつ区切られるゲージ飼いではなく、自由に動き回れる平飼いです。 ニワトリ 餌は、配合飼料をできるだけ使わずに、おからやビール粕、米ぬかなど小谷村の食材を自家配合し、発酵飼料にして与えています。 卵の黄身は、自然な優しい黄色をしています。 コクがあるというよりは、あっさりしていて、毎日でも食べられる卵だと思っています。 現在、卵の販売準備中です。今しばらくお待ちください。

この日の仕事は、豆の定植です。 黒豆、鞍掛豆(くらかけまめ)、白大豆の3種類を植えます。 溝を掘って、苗を2本ずつ並べて、水をかけて、土をかぶせます。 最初は、萎れたようになります。 でも翌日の雨で、しゃんとします。 豆は、強いです、少しの水があれば生きていけるようです。 本当に植物は、たくましいです。 豆は秋に採れます。 脱穀が少し大変ですが、一年中保存が効くので重宝します。 秋まで待ちきれないときは、枝豆として収穫します。 茹でたてがおいしい！ 今から楽しみです。

今年も、いよいよ田植えの時期がやってきました！ スズメに食べられたりした苗もなんとかここまで大きくなり、無事に田んぼへと旅立ちます。 肩の荷が一つ下りた感じ。 まずは集落のみんなで、共同の田んぼを田植え。 共同の田んぼは広いのです。 その後に、ふたつき農園の田んぼも無事に植えられました。 いつも田植えの瞬間が忙しくて、写真を撮り忘れます。 これは田植えが終わった夕方の写真。去年も同じ写真だった気がする。 ほっとする！ やはり、田植えが終わるまではなんとなくそわそわします。 これからも水見や草取りなど忙しいことが色々待っていますが、とりあえずほっと一安心するのです。 でも、去年は稲刈り直前にイノシシに入られたりとか、水が来なくなったりとか、やはり色々ありました。まだまだ気は抜けませんね。 今年も美味しいお米が出来るように頑張ります。

鉢上げとは、小さなセルトレイで育った苗を、大きなポットに移し替える作業をいいます。 今日は、ナス3種類とピーマンの鉢上げです。 最初は、こんな小さなトレイで育ちます。 もっと大きくなってもらうために、ポットに移し替えます。 またここから、のびのび育ってね。 最初に小さな器で育てると、苗の枚数が少なくて済むので楽です。 レタスなどを定植したのでその分空いたスペースに、今日鉢上げしたナスやピーマンが入ります。 早く大きくなってね〜